Օգտակար խորհուրդներ

Արագ տորթ միկրոալիքային վառարանում

Միշտ կարող է իրավիճակ լինել, երբ հյուրերն արդեն բարձրանում են սանդուղքները, և տանը թեյի համար ոչինչ չի լինի: Բայց եթե տանը կա միկրոալիքային վառարան, ապա խնդիր չկա, քանի որ թեյի համար հնարավոր կլինի պատրաստել իսկական տորթ, պատրաստված մի քանի րոպեից ամենապարզ բաղադրիչներից: Ի դեպ, նրանք կարող են զարմացնել իրենց հարազատներին պարզ նախաճաշի համար:

ԲաղադրիչներըՔանակը
ցորենի ալյուր -4 tbsp. գդալներ
շաքար -8 tbsp. գդալներ
ձու -1 հատ
կակաոյի փոշի -2 tbsp. գդալներ
կաթ -3 tbsp. գդալներ
զտված բուսական յուղ -3 tbsp. գդալներ
թթվասեր -300 մլ
շոկոլադ -սալիկ
Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե Կալորիաներ 100 գրամի դիմաց `280 Կկալ

Նախ անհրաժեշտ է խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները (բացառությամբ 4 tbsp. Sugar) և դրանց մեջ ավելացնել կաթ, ձու և բուսական յուղ:

Խմորը հունցել և լցնել օծանելիքի միկրոալիքային վառարանների ափսեի մեջ, ապա այն 3 րոպե դնել այն բարձր հզորության վրա:

Հեռացրեք տորթը բորբոսից, թող մի փոքր սառչի և կտրեք երկու մասի, և այս պահին թթվասերը խառնեք մնացած շաքարավազի հետ (սա սերուցք է) և հալեցնում շոկոլադը (սա է սառցե):

Քսեք տորթերը կրեմով և լցնել կրեմը - 5 րոպե հետո պատրաստի նուրբ շոկոլադե տորթ:

Միկրոալիքային վանիլային տորթ «րոպե»

  • 3 հավի ձու
  • 1 բաժակ շաքար
  • 100 գր: փափկացված կարագ (կարելի է փոխարինել բանջարեղենով),
  • 0,5 բաժակ ցորենի ալյուր
  • մի տոպրակ վանիլին
  • փոշու տոպրակ,
  • մի պտղունց աղ
  • 300 գր թթվասեր
  • 0.5 բաժակ մրգահյութ (եթե առկա է):

Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը ՝ մոտավորապես 300 Կկալ / 100 գր:

Խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է ձվերը ծեծել շաքարավազով, ապա ավելացնել մի պտղունց աղ և յուղ, ինչպես նաև փխրեցուցիչ և վանիլ, իսկ հետո աստիճանաբար ավելացնել ալյուր ՝ խմորը մանրակրկիտ հունցելով:

Լցնել այն յուղված տեսքով (հարմար է միկրոալիքային վառարանին), թխել առավելագույն հզորությամբ 5 րոպե: Պատրաստի տորթը հանեք, թող այն սառչի, կտրեք երկու մասի և վերարկուով պատրաստեք թթվասերով (բաղադրատոմսով 0,5 բաժակ շաքար գնում է հենց դրան), նախնական, ցանկության դեպքում և օշարակով ներծծված: Ամեն ինչ կարելի է մատուցել:

Ելակի կաթնաշոռով տորթ

Տորթերը միկրոալիքային վառարանից, և այլն, ամենաուշագրավն են, և նույնիսկ եթե դրանք պատրաստված են կաթնաշոռից `առանց ալյուրի օգտագործման, ապա պարզապես խոսեք դրանց օդակայության մասին, պարզապես անհրաժեշտ չէ:

  • 200 գր: ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
  • 2 հավի ձու
  • 0,5 բաժակ շաքար
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ վարսակի ալյուր (կարող է աղացած լինել)
  • փոշու տոպրակ,
  • 250 գր անյուղ թթվասեր
  • փոշի շաքար `համտեսելու համար,
  • մի քանի հատապտուղ ելակ:

Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը ՝ մոտավորապես 200 Կկալ / 100 գր:

Կաթնաշոռը մանրացրեք ձվով, շաքարով և դրան ավելացրեք վարսակի ալյուր և փոշու փոշի: Պատրաստի խմորը դրեք օծված միկրոալիքային վառարանում և 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ դրեք էկրանին:

Ժամանակին, երբ տորթը թխվի, հարկավոր է թթվասերը ծեծել փոշի շաքարով, ավելացնել այն համտեսել և ելակները կտրատել կտորների մեջ: Պատրաստի տորթը կմնա կտրված երկու մասի և դրանք քսեք թթվասերով `դնելով ելակ: Լավագույնը նաև ելակով:

Դիետիկ տորթը պատրաստ է:

Տաք կոշտ պանրի բաղադրատոմսը տանը փափուկ է, խիտ հյուսվածքով, տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստված անուշահոտ արտադրանքն անպայման կդիմի ձեզ:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի ապուր առանց մսի, կարդացեք մեր հոդվածը:

Պիցցաի մայոնեզի դառը փափուկ և շքեղ է: Փորձեք պատրաստել այն ըստ մեր խորհուրդների:

Միկրոալիքային կոկոսի տորթ

Պատրաստել միկրոալիքային վառարանում իսկական բուժում էկզոտիկ նոտաներով այն ժամանակի համար, երբ հյուրերը հագցնում են և հանգստանում: Այո, պարզվում է, որ դա միանգամայն հնարավոր է:

  • 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ
  • 1 հավի ձու
  • 7 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
  • 3 tbsp. ճաշի գդալ կաթ
  • 3 tbsp. ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ,
  • 4 tbsp. ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
  • 2 tbsp. ճաշի գդալ եռացրած ջուր,
  • փոշու տոպրակ,
  • մի տոպրակ վանիլային շաքար
  • հարած սերուցք զարդարման համար:

Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը ՝ մոտավորապես 30 Կկալ / 100 գր:

Նախ անհրաժեշտ է հալեցնել կարագը, խառնել այն 4 ճաշի գդալով: ճաշի գդալ շաքարավազ և ձու, որից հետո կաթը ավելացրեք այս խառնուրդին, 2 ճաշի գդալ: ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ, ալյուր, փխրեցուցիչ և վանիլային շաքար:

Արդյունքը `թթվասերի հետևողականության խմոր է, որը մնում է լցնել միկրոալիքային վառարանում և ճամփորդել` թխելու համար 5 րոպե առավելագույն ուժով միկրոալիքային վառարանում:

Չնայած դա տեղի է ունենում, դուք պետք է եփեք օշարակ ջրից, 3 ճաշի գդալ: ճաշի գդալ շաքար և 1 tbsp. ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ `հենց որ եռում է, պատրաստված:

Պատրաստի տորթը կտրված է երկու մասի և ներծծում այս օշարակով: Արդյունքում ստացված տորթի գագաթը զարդարված է կրեմով:

Պատրաստման նկարագրությունը.

Տորթը զարմանալիորեն արագ է պատրաստվում: Փորձեք պատրաստել այն միկրոալիքային վառարանում, և ես վստահ եմ, որ դուք հաճախ կօգտագործեք այս պարզ բաղադրատոմսը: Եթե ​​ձեր վառարանը չարաճճի է, և դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք թխելուն և նորից վերադասավորեք այն ներքև ու վեր, ապա այս բաղադրատոմսը անպայման ձեզ կպատասխանի `ամեն ինչ հիանալի կերպով թխվում է միկրոալիքային վառարանում: Ընտրեք տորթի համար պատրաստված շերտը ձեր ճաշակի և հիմք ընդունելով այն, ինչ ձեզ մոտ է: Քաղցր ատամը, հավանաբար, դուր կգա, ես երաշխավորում եմ:

Ինչպես պատրաստել արագ տորթ միկրոալիքային վառարանում.
1. Ձվերը ծեծեք շաքարով:
2. Ավելացնել ալյուր, օսլա և փխրեցուցիչ:
3. Լցնել կաթի և բուսական յուղի մեջ:
4. Խառնել մանրակրկիտ և խմորի կեսը դնել յուղված կաղապարի մեջ:
5. Ներդրեք միկրոալիքային վառարան: 800 վտ հզորությամբ թխել թխվածքաբլիթը մոտ 3-4 րոպե:
6. Խմորի երկրորդ կեսին ավելացնել նույնը կակաո, հունցել և թխել:
7. Մինչ երկրորդ տորթը թխում է, պատրաստի թխվածքաբլիթը օշարակով ներծծում:
8. Քսեք թթվասերով կամ ջեմով: Վերեւում դնել երկրորդ տորթը:
9. Զարդարեք - իսկ տորթը պատրաստ է:

Իմ միկրոալիքային ձեւը 2,5 լիտր է: Տրամագիծը մոտավորապես 20 սանտիմետր է: Ստացվում է լավ չափի տորթ :) Հուսով եմ, որ կստանաք նույն համեղ տորթը, որքան իմը:

Հիմնական Բաղադրությունը ՝ Խմոր / Սպիտակ տորթ
Ishաշատեսակ ՝ թխում / տորթեր

Խոհարարություն.

  1. Լցնել շաքարավազը ամանի մեջ և կոտրել ձուն, ծեծել հարած կամ խառնիչով մինչև շքեղ:
  2. Ստացված զանգվածի մեջ կաթը լցնել, խառնել, ավելացնել կակաո, փխրեցուցիչ և ալյուր, ծեծել, ավելացնել կարագ և վանիլին, խմորը հասցնել համասեռության և լցնել պատրաստված ձևի մեջ: Կարող եք օգտագործել սիլիկոնային կաղապար, շատ հարմար է թխել և կարկանդակ ստանալ:
  3. Պատրաստի խառնուրդը դրեք միկրոալիքային վառարանում առավելագույն ուժի մեջ 4 րոպե:
  4. Այս պահին կարող եք պատրաստել ձեր ընտրությամբ կրեմ `թթվասեր կամ խտացրած կաթով:
  5. Առաջին տարբերակի համար թթվասերը համատեղել շաքարավազի հետ և ծեծել: Լավ է թթվասեր վերցնել ճարպի բարձր տոկոսով և շատ խիտ:
  6. Երկրորդի համար անհրաժեշտ է խտացրած կաթը 50 գ կարագով ծեծել և դրանց վրա ավելացնել 5 tbsp: կակաոյի փոշի:
  7. Պատրաստի տորթը հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից, կտրեք երկու մասի և վերարկու կրեմով: Հարդարման համար կարող եք օգտագործել մրգեր կամ փոշի:
  8. Ծառայել անմիջապես կամ սառնարանում սառչելուց հետո, թույլ տալով, որ այն ներծծվի:

Թթվասերի վրա հիմնված աղանդեր

  • թթվասեր `200 գ,
  • մաղած ալյուր - 180 գ,
  • վանիլային շաքար կամ սովորական ավազ `50 գ,
  • հավի ձու - 1 հատ,
  • սոդա կամ փխրեցուցիչ - 10 գ:
  • խիտ թթվասեր `200 գ,
  • շաքար - 60 գ:

Օգտակար խորհուրդներ

Տորթերը միկրոալիքային վառարանում, պատրաստվելով մի քանի րոպեների ընթացքում, շատ գայթակղիչ են թվում բոլոր հյուրընկալողների համար, բայց որպեսզի նրանք իսկապես աշխատեն, պետք է իմանաք այս գործընթացի շատ նրբությունները, հակառակ դեպքում փորձը կարող է ձախողվել: Ի՞նչ պետք է անեմ:

  1. Նախևառաջ պետք է հիշել, որ միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը ամենևին էլ նույնը չէ, ինչ վառարանը, և պատրաստի խմորը կեղև չի ունենա - մի զարմացեք:
  2. Միկրոալիքային վառարանում խմորը բարձրանում է շատ ավելի ուժեղ, քան սովորական վառարանում, ուստի ձևի կողմերը պետք է բարձր լինեն, իսկ խմորը ինքնին չպետք է հասնի դրանց կեսին, հակառակ դեպքում դա կարող է ձևից դուրս լինել մի քանի վայրկյանում:
  3. Նախընտրելի է օգտագործել միկրոալիքային վառարանների համար հատուկ մշակված ուտեստներ, բայց ցանկացած կերամիկական, ապակյա և նույնիսկ սիլիկոնային ձևեր նույնպես կանեն:
  4. Խստիվ արգելվում է մետաղական պարագաներ օգտագործել միկրոալիքային վառարանում, և սա վերաբերում է նաև թխելուն: Արգելվում է միկրոալիքային վառարանում օգտագործելը, ինչպես ցանկանում եք:
  5. Անհրաժեշտ չէ միկրոալիքային վառարանում փխրեցուցիչը շաղ տալ ալյուրով, բայց այն կարող եք յուղով յուղել:
  6. Խմորը տորթի համար պատրաստելիս, այս դեպքում, դուք պետք է համոզվեք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծվում է դրա մեջ և հունցեք այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ է, քանի որ հուսով ենք, որ այն կվերածվի թխման ժամանակ, ինչպես վառարանում: պարտադիր չէ Այնտեղ խմորը աստիճանաբար տաքանում է, և շաքարը հասցնում է ցրվել, մինչդեռ միկրոալիքային վառարանում թխելը շատ արագ է առաջանում, և շաքարի հատիկները պարզապես յուղավորված են ՝ խմորին տալով տհաճ հոտ և այրման համ:
  7. Միկրոալիքային վառարանում տորթ թխելու համար խմորը պետք է լինի մի փոքր ավելի հեղուկ, քան վառարանների սովորական տարբերակներում, քանի որ հակառակ դեպքում տորթը կդառնա չոր:
  8. Խմորը միկրոալիքային վառարան պատրաստելիս կարող եք օգտագործել այս ալգորիթմը `հեղուկի լրացուցիչ գդալ պետք է գնա յուրաքանչյուր լրացուցիչ ձվի համար:
  9. Պետք է հիշել, որ միկրոալիքային վառարանում խմորը նախ թխում է ներսից, այնպես որ, եթե թվում է, որ վերևը դեռ փոքր-ինչ խոնավ է, ապա ներսում ամեն ինչ գրեթե կամ ամբողջովին պատրաստ է, և սպասելով վերևի տեսանելի թխմանը, կարող եք ներսում ածուխ ստանալ:
  10. Եթե ​​միկրոալիքային վառարանում խմորիչ խմոր եք ավելացնում, ապա ավելի լավ է ընտրել միկրոալիքային վառելիքի ավելի ցածր մակարդակ, որպեսզի նրանք այնտեղ հնարավորություն ունենան մի փոքր թխել:

Հնարավոր է նաև միկրոալիքային վառարանում խմոր պատրաստել պատրաստի խմորի խառնուրդներից, միաժամանակ կրկին հաշվի առնելով մի շարք նրբերանգներ: Առաջին հերթին, թխելու համար հարկավոր է սահմանել ժամանակը, որը փաթեթում նշված ժամանակի քառորդն է (ջեռոցի համար): Նաև պատրաստի խառնուրդները պետք է խառնվեն ավելի մանրակրկիտ, քանի որ դրանց մեջ շաքարավազը և այլ հացահատիկներն ունեն մի փոքր ավելի ուժեղ բնույթ, քան սովորական թխման ժամանակ:

Միկրոալիքային շոկոլադե տորթ 5 րոպեում

  • մաղած ալյուր - 200 գ,
  • ճարպային կրեմ - 50-70 մլ,
  • վանիլային շաքար `80 գ,
  • փխրեցուցիչ - 1 տոպրակ,
  • կակաո - 7 tbsp. լ.,
  • բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.,
  • հավի ձու - 2 հատ: