Օգտակար խորհուրդներ

Ինչպե՞ս ուտել փշոտ տանձի պտուղները:

Փխրուն տանձի փշոտ տանձ - հազարավոր տարիներ Մեքսիկայի և Կենտրոնական Ամերիկայի խոհանոցի հիմնական ուտեստներից մեկը: Որոշ նահանգներում այս ուտեստը համարվում է էկզոտիկ, համեղ ուտեստ և հիմնական կերակուրի առողջ լրացում: Այս բույսը բաժանված է երեք տարբեր մասերի. Կակտուսի պահոց (մեքսիկական կակտուս), որը համարվում է որպես բանջարեղեն, ծաղիկների ծաղկաթերթեր, որոնք ավելացվում են աղցաններ, և տանձ, համարվում է պտուղ: Նրանք աճում են Ամերիկայի հարավ-արևմուտքում, Հարավային Ամերիկայում և մինչև Կանադա: Նրանք, ովքեր գտնում եք խանութում կամ շուկայում, անշուշտ աճեցված են ֆերմայում:

Պետք է փորձեմ կակտուս:

Ինչպե՞ս են փշոտ տանձի պտուղները: Այս գործարանում պտուղները, ինչպես նաև ցողունները ուտելի են: Դրանք կարելի է ուտել ոչ միայն հանուն համի, այլև որպես դեղամիջոց: Ավելին, այս հյութի հյութը արտաքնապես օգտագործվում է մաշկի հիվանդությունների բուժման մեջ:

Այն փաստը, որ մեքսիկացիները կակտեր են ուտում, շատերի համար տարօրինակ է թվում: Պետք է փորձենք այս ուտեստները: Հիմնական դժվարությունը ապրանքի առկայությունն է: Պատուհանագոգերի վրա մենք աճում ենք փշոտ տանձ, բայց բուժում ստանալը այնքան էլ պարզ չէ: Բացի այդ, տնական կակտիկները լցոնված են քիմիական պարարտանյութերով, մենք կարող ենք ազատվել միջատասպաններով վնասատուներից ...

Ոչ, թող ընտանի կենդանիները հաճույք պատճառեն: Մեկ այլ բան այն է, որ այս արտառոց արտադրանքները, եթե փորձեք, կարելի է գտնել վաճառքում: Նրանք կարող են լինել բաց կանաչ, դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր: Կախված փխրուն տանձի տեսակից, դրանք տարբերվում են ըստ ճաշակի:

Որոշ սորտեր նման են ելակի, որոշները նման են տանձի բույրին, իսկ մյուսները հիշեցնում են կիվիի համը և նույնիսկ նարնջի համը: Դրանք ծածկված են խիտ մաշկով, որի մակերեսին կան փափկամորթներով փշեր: Համտեսը լավ է, բայց դրանք ուտելու առավելությունները շատ ավելի տպավորիչ են:

Կակտուսի հատապտուղների առավելությունները

Կակտիկների թագուհու օգտակար հատկությունները վաղուց կասկածից վեր են: Հետաքրքրասիրությունը խորհուրդ է տրվում ճարպակալում ունեցող մարդկանց համար - բույսերի քաղվածքը նիհարող դեղերի մի մասն է: Հատապտուղները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ստամոքսի և աղիների վրա: Նրանք նպաստում են ինսուլինի արտադրությանը, հետևաբար խորհուրդ է տրվում շաքարախտով տառապող մարդկանց:

Մրգերի տոննանման պղպեղը, հանգեցնում է ծարավը: Արգանակը նույնիսկ կարողանում է իջեցնել ջերմությունը:

Դուք կարող եք պատրաստել ջեմ, ջեմ, լիկյորներ, marmalades, շողոքորթ մրգեր և բոլոր տեսակի սոուսներ փշոտ տանձի մրգերից և բխումներից: Բույսերի ցողունները, որոնք ունեն 1 սմ-ից ոչ ավելի հաստություն, հարմար են սննդի համար, ինչպես նաև դրանք կարող եք ավելացնել աղցանների մեջ:

Emsողունները, ի տարբերություն մրգերի, համարվում են բանջարեղեն: Նրանք կարող են թխել, շոգեխաշել և խաշել, սա հյուրերին զարմացնելու տարբերակ է: Եվ ինչպես պահել այս հատապտուղները: Սառեցման ժամանակ օգտակար նյութերի մի մասը կվերանա, բայց չորացրած տեսքով ավելի շատ օգուտներ կստանան:

Ինչպես շոշափել արտերկրյա հատապտուղը

Մի վերցրեք ուտելի կակտուսի որևէ հատվածներ մերկ ձեռքերով, քանի որ փշերը շատ սուր են: Բացի այդ, բույսի մակերեսին կան շատ փոքր գլոքսիդիա (հիշեք, թե ինչ են կոչվում:), սրանք նույն փուշերն են, բայց աչքի համար տեսանելի չեն:

Այս բարդ ողնաշարերը նույնպես ծածկված են նուրբ բմբուլով: Եթե ​​նրանք մտնում են կերակրատեսակ, նրանք փորում են լորձաթաղանթը, և առանց բժշկի օգնության հնարավոր չէ դրանք հեռացնել: Ավելի վատ, այս դեպքում բորբոքային գործընթացը անմիջապես սկսվում է:

Ռետինե ձեռնոցներում դուք պետք է ազատվեք փուշերից և գլոսխիայից: Դուք կարող եք մաքրել փշոտ տանձի ցողուններն ու պտուղները փուշերից և գլոքսիդայից երեք եղանակով.

  1. Strongրի ուժեղ հոսքի տակ, որին հաջորդում է մանրակրկիտ սրբում:
  2. Սառեցումը քսում է:
  3. Այրվում է բաց կրակի մեջ:

Ուտելուց առաջ փշերից մաքրված պտուղները վերամշակել, դժվար չէ: Պտուղը պատառաքաղով պահելով, կտրեք վերևից և ներքևից կտրուկ դանակով և կտրեք այն երկայնքով երկու կիսով չափ:

Դրանից հետո մաշկը հեշտությամբ բաժանվում է յուղից: Կարող եք ցորենը ուտել գդալով սերմերի հետ միասին, քանի որ դրանք պարունակում են շատ օգտակար նյութեր (սերմերի յուղը շատ արժեքավոր է): Այս դեպքում դուք չեք կարող հեռացնել մաշկը:

Զգուշացումը չի խանգարի

Այս էկզոտիկ մրգերը շատ համեղ են, բայց չափավոր ուտեք: Հակառակ դեպքում կարող է առաջանալ գլխացավ, սրտխառնոց, փորկապություն և նույնիսկ ցան: Ավելի լավ է օրական մեկից ավելի մրգեր ուտել: Հիշեք նաև, որ որոշ մարդիկ հիմնականում հակված չեն ուտելու այս նրբությունը:

Անուշ տանձի պտուղները վաճառվում են փուշերի մաքուր տեսքով, այնուամենայնիվ, դրանք դեռևս կարող են մնալ glochidia: Հետեւաբար, համոզվեք, որ խանութում ձեռք բերված հատապտուղները լվացեք ջրի ուժեղ հոսքի տակ, այնուհետև սրբիչով սրբեք:

Բացի ուղիղ ուտելուց, արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես տարբեր ուտեստների և աղանդերների հավելանյութ: Եվ ինչ այլ բան կարող եք պատրաստել փշոտ տանձի պտուղներից: Եթե ​​դրանք տապակեք քաղցր մրգերի սոուսով, կստանաք հիանալի բուժում: Pulելյուլոզը կարելի է ավելացնել ցանկացած մրգերի աղցաններ և դրանից պատրաստել մեծ ջեմ:

Հետաքրքիր է նաև, որ փշոտ տանձի կակտուսի պտուղները կատարյալ համահունչ են մսային ուտեստների հետ: Փորձեք դրանք ավելացնել ձեր սիրած ուտեստը կամ դրանք պատրաստել որպես բաղադրիչ պատրաստելու գործընթացում:

Պատմությունը

Արձախ տանձը տարածված է ամբողջ Ամերիկայում, ներառյալ Արևմտյան Հնդկաստանը: Մեքսիկայում, որը սեռի հիմնական աճող տարածքն է, կենտրոնացած է փշոտ տանձի տեսակների գրեթե կեսը: Համաձայն ացտեկի լեգենդի ՝ Տենոչթիտլանը (ներկայիս Մեքսիկո քաղաքը) հիմնադրվել է այն վայրում, որտեղ աճել է փշոտ տանձը, որի վրա նստած էր օձ ուտող արծիվ: Լեգենդից այս տեսարանը ցուցադրվում է Մեքսիկայի զինանշանի վրա: Որպես ներդրված բույսեր, փշոտ տանձի որոշ տեսակներ տարածվել են աշխարհի արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններում:

Պատմությունը

Տնտեսության մեջ որոշ տեսակի փշոտ տանձերի օգտագործումը կարելի է հետ բերել Paracas մշակույթին: Սննդամթերքի համար կադրերը և մրգերը օգտագործելուն զուգահեռ տանձ աճեցնելու ամենակարևոր նպատակներից մեկը կարմի ներկ ստանալն է: Վերջին տարիներին մի շարք երկրներում փշոտ տանձ են բերվում անասնապահության մեջ օգտագործելու համար: Փշոտ տանձի որոշ տեսակներ ագրեսիվ նեոֆիտներ էին և տարածվում էին այնքան լայն տարածում իրենց համար նոր տարածքներում, որ նրանց դեմ պայքարի համար անհրաժեշտ դարձավ օգտագործել կենսաբանական նյութեր: