Օգտակար խորհուրդներ

Ինչպես պատրաստել ֆանազը

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Գրանցում 10 մարտի, 2008 թ
  • Գործունեության ինդեքս 5 463
  • Հեղինակների գնահատականը 174
  • Ավստրալիա Մելբուրն քաղաք
  • Բաղադրատոմսեր 159

Նազը, վերնագիր, սիրելիս, հեռավոր, մտերիմ, շատ շնորհակալ եմ շնորհավորանքների համար, և նկարը հենց ինձ համար է, ինչպես իմ սեփական մաշկը չկա մայրություն առանց սիրո, այն նույնիսկ անուն ունի հոգեբանության մեջ `« անվերապահ սեր », այսինքն` սեր առանց պայմանների միայն երեխաների համար մայրերը, հավանաբար, սա մարդու ամենաթանկարժեք ձեռքբերումն է ՝ որպես ողջ էվոլյուցիայի բանական էակ

Ես այնքան ուրախ եմ, որ ձեզ դուր եկավ Պավլովը, շատ շնորհակալություն !! և ես նաև ուրախ եմ, որ ռուս մեծ բալերինան հիշվում է այստեղ այսքան տարի այստեղ: ոչ միայն գեղեցիկ, այլև հպարտ դրանով

«Ես սեղմեցի անջատիչը և միացրեցի խավարը» Յան Բենքս

  • Գրանցում 10 մարտի, 2008 թ
  • Գործունեության ինդեքս 5 463
  • Հեղինակների գնահատականը 174
  • Ավստրալիա Մելբուրն քաղաք
  • Բաղադրատոմսեր 159

մարդիկ, որպես Ուիլյամ Ռիկետի բնության մի մաս

Ուիլյամ Ռիկետը ավստրալիացի ինքնասիրահարված քանդակագործ է, ով իր ամբողջ աշխատանքը նվիրել է ավստրալական աբորիգներին: չունենալով հայրենի արյան կաթիլ, նա, այնուամենայնիվ, իրեն մեծահասակ համարեց տեղական բնակչության արմատներին և ընդունեց իր կողմից: 11 տարի նա ապրում էր աբորիգենների գերության մեջ ՝ Ավստրալիայի կենտրոնում, անապատում, և այդ ընթացքում ստեղծեց իր սեփական փիլիսոփայությունը և իր «սուրբ պարտեզը»: Ռիկետա պարտեզ - էվկալիպտ անտառի մարդկանց և կենդանիների 92 քանդակ, որոնք փորագրված են առավել բնական իրավիճակներում, որպես բնության մի մաս: նրա որոշ գործեր նաև ազգային պարկում են «ծովային քամիները» («seawinds park»), Մելբուրնի մերձակայքում: Առաջին եվրոպացիների վայրէջքից առաջ բնիկները այստեղ ապրել են ավելի քան 40,000 տարի: Այժմ Վիկտորիա նահանգում գրեթե բնիկ չկա:

«Ես սեղմեցի անջատիչը և միացրեցի խավարը» Յան Բենքս

  • Գրանցում 10 մարտի, 2008 թ
  • Գործունեության ինդեքս 5 463
  • Հեղինակների գնահատականը 174
  • Ավստրալիա Մելբուրն քաղաք
  • Բաղադրատոմսեր 159

Էկվադորի ֆանեսկի ապուր

քանի՞ դար է այս ապուրը - ոչ ոք չգիտի: Էկվադորները դա համարում են կարա հնդիկների ժառանգություն, որոնք այստեղ ապրել են մ.թ.ա. 1-ին հազարամյակի սկզբից: ե. և մինչև 16-րդ դար, երբ սկսվեց տեղի ցեղերի պատերազմը իսպանական նվաճողների հետ: Զատկի շաբաթվա ընթացքում այն ​​եփվում է ամենուր, բոլոր սրճարաններում և ռեստորաններում, անմիջապես փողոցներում, շուկաներում և տոնավաճառներում: fanesque- ը, ինչպես borscht- ը, շատ տարբերակներ ունի, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր բաղադրատոմսը, բայց կան մշտական ​​բաղադրիչներ, որոնք այս ապուրը պարզապես մոլեռանդ են դարձնում: Ես պարզապես կտամ բաղադրատոմս, որը ես ինքս եմ օգտագործում և որը «հավաքական եղանակ» է:

պարտադիր ծրագիր

2 tbsp եփած դդումի խյուս (բացառությամբ ջրի, որի մեջ դդումը խաշած էր)
մի քանի տեսակ հատիկներ, այնքան ավելի լավ: Ես ունեմ կիտրոնի, կարմիր լոբու, սպիտակ լոբու, կարմիր ոսպի և ոլոռի խառնուրդ: եթե նախապես հում եք - եռացրեք:

1 սոխ
1 մեխակ սխտոր
1 tbsp OM

հարմարեցված ծրագիր

մի քանի թերթ չինական կաղամբ (կարող եք, իհարկե, ցանկացած այլ)
1 tbsp գետնանուշ կարագ
1 tbsp քնջութի սերմի մածուկ («տահինի»)
1/2 tbsp կաթ
հնարավոր է և նույնիսկ ցանկալի է ավելացնել եգիպտացորենը 9ne չի ասվի մեր մասին)
1 tsp չաման

դեկորացիան, տարօրինակ կերպով, երկրպագուների մեծ մասն է: պարտադիր չէ ամեն ինչ օգտագործել ցուցակից, համտեսել կարող եք ընտրել 3-4-ը:

- չորացրած կոդի մածուկ - մի օր ներծծեք կոդ, քամեք, հանեք մաշկն ու ոսկորները, եռացրեք և կտրատեք: խառնել ջրով, մինչև մածուկը:
- թխած կամ տապակած պղպեղ, կտրատած շերտերով
- խմորի տապակած գնդակներ
- կոշտ խաշած ձու, կտրված շրջանակների մեջ
- թակած կանաչի (մաղադանոս)
- քերած կամ չորացրած փափուկ սպիտակ պանիր:
- եգիպտացորենից կամ այլ tortilla- ից պատրաստված չիպսեր: պարզապես տորթը կտրեք եռանկյունիների մեջ, ընկղմեք OM- ի խառնուրդը մանրացված սխտորով և համեմունքներով և չորացրեք ջեռոցում:
կարելի է փոխարինել croutons- ով, փոքր կոտրիչներով:

իսկ հետո ամեն ինչ շատ պարզ է `OM- ի վրա մանր կտրատած սոխ և սխտոր տապակել, շաղ տալ չամանով: ավելացնել դդումի խյուս, ջրի հետ եռացրած հատիկների խառնուրդ, եփել 15 րոպե միջին ջերմության վրա: ավելացնել մանր կտրատած կաղամբը, աղը և պղպեղը, գետնանուշի կարագը և կաթի մեջ նոսրացրած սերմերի մածուկը, եփեք 5 րոպե:

fanesca- ն ուտեստ է, որը եկվադորացիները պատրաստում են ամբողջ ընտանիքի հետ: յուրաքանչյուրը ավելացնում է իր նախընտրած տեսակը լոբի կամ բանջարեղեն, պատրաստում է իր ձևավորում: գլխավորն այն է, որ բոլորը պետք է վայելեն

«Ես սեղմեցի անջատիչը և միացրեցի խավարը» Յան Բենքս

Բաղադրիչները

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6-8

  • 907 գրամ աղի կոդ
  • 2 ճաշի գդալ canola յուղ
  • 1 իսպանական սոխ, կեղևավորված և աղացած
  • 6 սխտոր մեխակ, կեղևավորված և թակած
  • 1/2 կանաչ պղպեղ, սերմ և նուրբ թակած
  • 1/2 բաժակ cilantro տերևներ, թակած և փաթեթավորված և ավելին `զարդարման համար
  • 2-1 / 2 բաժակ ձկան պաշար
  • 2 ականջի եգիպտացորեն թակած սկավառակներով
  • Եփած 141 գրամ եգիպտացորեն
  • Եփած 1 բաժակ լոբի
  • 1 բաժակ Անդոյի լոբի եփած
  • 1 բաժակ ոսպը եփում է
  • 4 բաժակ կաթ
  • 1 բաժակ եփած սպիտակ բրինձ
  • 453 գրամ եփած դդում
  • 227 գրամ հում աղացած դդմիկ
  • Սառեցված ոլոռի և գազար խառնուրդի մեկ 280 գրամ տոպրակ
  • 1/3 բաժակ կաղամբը մանր կտրատած և եփած
  • 2 գազար, կեղև և ջուլին
  • 1/2 բաժակ ծաղկակաղամբի ծաղիկներ, հում
  • 3 կոշտ խաշած, կեղևավորված և կտրատած ձու

Աղած կոդ - եփած և աղած ձկնորսական նավակների վրա: Նախքան դրանից ուտեստ պատրաստելը, դուք ստիպված կլինեք վերականգնել և չեզոքացնել այն: Այս հրահանգները պետք է աշխատեն, բայց միշտ հետևեք ձկնաբուծարանի ցուցումներին կամ ձկան փաթեթավորման վերաբերյալ ցուցումներին, քանի որ յուրաքանչյուր ապրանք յուրահատուկ կլինի:

Ինչպես պատրաստել ֆանեսկ

Ապրանքներ
Դդում `500 գրամ
Չորացրած հատիկների մի խառնուրդ (լոբի, ոսպ, ոլոռ) `200 գրամ
Սոխ - 1 գլուխ
Սխտոր - 1 ատամ
Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
Գետնանուշ կարագ - ճաշի գդալ
Քնջութի սերմի մածուկ - ճաշի գդալ
Կաթ - կես բաժակ
Չաման - 1 թեյի գդալ
Մաղադանոս - փունջ

Ինչպես պատրաստել ֆանեսկ
1. Հացահատիկային ապրանքները, եթե դժվար կամ հին են, ներծծում են 4-5 ժամ:
2. Լցնել հատապտուղների խառնուրդը 3 լիտր ջրով, այրիչի վրա դնել միջին ջերմության վրա և սպասել եռալուն, եփել 1-1,5 ժամ:
3. Դդումը կեղևից և սերմերից կլպեք, կտրեք 3 սմ հաստությամբ քառակուսիների:
4. Առանձին տապակի մեջ դդումը 20 րոպե տաքացրու միջին ջերմության վրա, որպեսզի փափկացվի:
5. Դդմի հետ ջուրը տապակի հետ լցնել, դդումը սրբել մաղի միջոցով կամ մանրացնել այն կարտոֆիլի պյուրեով բլենդերի մեջ:
6. Կեղև և մանրացրեք սոխ և սխտոր:
7. Ձիթապտղի յուղը լցնել շոգեխաշած ջրի մեջ, տաքացնել միջին ջերմության վրա, տապակել թակած սոխը և սխտորը 5 րոպե:
8. Շոգեխաշած դդումի մեջ դնել կարտոֆիլի պյուրե, խաշած հատիկների խառնուրդ, ջրի հետ միասին, որում պատրաստվել են, չաման: 9. 15 րոպե եփեք ֆանեսկան միջին ջերմության վրա:
10. Նրբացրեք գետնանուշի և քնջութի մածուկը տաք կաթի մեջ, խառնուրդը լցնել ֆանկայի մեջ և 5 րոպե պահել միջին ջերմության վրա:
10. Լվացեք և մանրացրեք մաղադանոսը, զարդարեք այն ապուրներով ապուրներով:

Զվարճալի փաստեր

- Ֆանեսկա - դա է Էկվադորի ավանդական տաք ապուրը: Ֆանեսկուն ավանդաբար պատրաստված է Սուրբ շաբաթում (Զատիկից առաջ պահքի վերջին և ամենախիստ շաբաթը), մեկ այլ ժամանակ, երկրպագուները գրեթե ոչ մի տեղ փորձելու չեն: Պահքը արգելվում է ուտել միս, մարմինը պահքի 7-րդ շաբաթվա ընթացքում սովորաբար սպառվում է: Faneska- ն, որը պարունակում է մի քանի տեսակի հացահատիկային և սննդարար դդում, նախատեսված է փոխհատուցել սննդանյութերի պակասը: Էկվադորում ֆանեսկային թույլատրվում է աղով չորացրած կոկով եփել կաթով, քանի որ կաթոլիկությունը տարածված է Էկվադորում ՝ արգելելով միայն միսը Սուրբ շաբաթում: Ռուսաստանում, որտեղ ծոմապահության կանոններն ավելի խստ են, ֆանեսկը եփվում է առանց ձկների, իսկ երբեմն էլ ՝ առանց յուղի:

- ներս ավանդական ֆանեսկ Հացահատիկային 12 տեսակ ՝ ըստ Հիսուս Քրիստոսի առաքյալների քանակի:

- Ֆանեսկուն սովորաբար եփած ամբողջ ընտանիքի կողմից, քանի որ կան շատ ապրանքներ, և դրանց բոլորը պետք է ուշադիր մշակվեն նախքան ճաշ պատրաստելը:

- Զարդարեք Fanesque- ն Դուք կարող եք շաղ տալ թակած տապակած դդմի սերմերով:

- Ֆանեսկու ծառայել նիհար բլիթներով, տապակած բանանով, թարմ խոտաբույսերով, թարմ սև հացով, կտրտած ավոկադոյով: Էկվադորում խաշած ձվերը թույլ են տալիս մանրացնել ապուրի մեջ:

- Իսկական ֆանեշկան շատ խիտ ապուր է այդպիսի համամասնություններըապուրի արգանակի երրորդ և երբեմն քառորդ մասը:

Տեսեք ավելի շատ ապուրներ, թե ինչպես պատրաստել դրանք և պատրաստել ժամանակը:

Մաս 1 Ներծծում աղի կոդ

Աղած կոդ - եփած և աղած ձկնորսական նավակների վրա: Նախքան դրանից ուտեստ պատրաստելը, դուք ստիպված կլինեք վերականգնել և չեզոքացնել այն: Այս հրահանգները պետք է աշխատեն, բայց միշտ հետևեք ձկնաբուծարանի ցուցումներին կամ ձկան փաթեթավորման վերաբերյալ ցուցումներին, քանի որ յուրաքանչյուր ապրանք յուրահատուկ կլինի:

  1. 1 Ձկները լցրեք ջրով լցված մի մեծ ամանի մեջ:
  2. 2 4 ժամվա ընթացքում ներծծեք ձկները, ապա ջուրը հանեք ամանից:
  3. 3 Լրացրեք ամանը մաքուր ջրով:
  4. 4 Շարունակեք ներծծել ձկները ընդհանուր առմամբ 12 ժամ ՝ դատարկելով և ջուրը լցնելով 4-ժամյա ընդմիջումներով:

Մաս 2 Ֆանեսկի պատրաստումը

Դուք կարող եք փոխարինել այլ լոբի, եթե ձեր շուկայում չկարողանաք գտնել նշված լոբին:

  1. 1 յուղը տաքացրեք մեծ տապակի կամ տապակի մեջ:
  2. 2 Ավելացնել սոխ, սխտոր, կանաչ պղպեղ և կիլանտրո, 2-3 րոպե եփեք և փխրեցնելով փայտե գդալով:
  3. 3 Ավելացնել աղած կոդ և եփել ևս 5 րոպե:
  4. 4 Ավելացնել ձկների պաշար և 10 րոպե եփ գալ հեղուկով:
  5. 5 Հեռացրեք կոդի կեսը և վերամշակեք այն պատառաքաղով: Կոդը դրեք ամանի մեջ ՝ հետագա օգտագործման համար:
  6. 6 Ավելացնել թակած ճարմանդ, եգիպտացորեն, լոբի, andean լոբի, ոսպ և կաթ: Պատրաստեք ապուրը 6-8 րոպե, երբեմն խառնելով:
  7. 7 Ավելացնել բրինձ, եփած դդում և սառեցված ոլոռ և գազար և պատրաստել ապուրը ևս 5 րոպե:
  8. 8 Ավելացնել տապակի մեջ 277 գրամ աղացած դդում, կաղամբ, գազար և ծաղկակաղամբ և խառնել, որպեսզի դրանք խառնել շոգեխաշել:
  9. 9 Ավելացնել մնացած թակած կոկը և եփել ՝ 4 րոպե խառնելով ապուրը:
  10. 10 Փորձեք համեմունք ապուրը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ:
  11. 11 Մատուցեք ապուրը, որը վերևում է կտրտած ձվերով և թակած cilantro- ն `զարդարման համար:

Pin
Send
Share
Send
Send